La Festa dei bisi 2012

Famosi per dolcezza e tenerezza i piselli dei Colli Euganei e in particolare di Baone vantano una lunga tradizione colturale e gastronomica. Una tradizione che si rinnova ogni anno grazie alla "FESTA DEI BISI" organizzata dalla Pro

Loco di Baone con l'obbiettivo non solo di esaltare la tipicità e la qualità di queste primizie dei Colli Euganei, ma anche di rilanciarne la produzione e la commercializzazione.

In collaborazione con il Parco Regionale dei Colli Euganei, Istituzioni del territorio e Aziende Agricole,sono stati avviati progetti di ricerca delle migliori cultivar, nonchè di tutela e valorizzazione del prodotto in particolare con l'istituzione dell'ASSOCIAZIONE PRODUTTORI PISELLI DEI COLLI EUGANEI"BISI&BISI"

Sul fonte gastronomico BISI A TAVOLA, anteprima della XIV^ Festa dei Bisi,si presenta con un ricco carnet di proposte di degustazione in agriturismi,ristoranti e trattorie dei Colli Euganei. La qualità e la versatilità dei piselli in cucina saranno una piacevole scoperta.

Ultimo aggiornamento Domenica 20 Maggio 2012 21:14 Scritto da oltremare Domenica 20 Maggio 2012 20:37